デジレ銀座オザミ 10月25日オープン♪ ワインビストロ・レストランの新業態 料理長候補の募集詳細
【料理長候補（正社員）】新店舗開店につき「グランシェフ」大募集! (Un de meilleur Chef de Tokyo)＜正社員募集>月給35万円～55万円スタート！
| 給与 | 月給35万円～55万円 | シフト | 週5日 1日8時間以上 |
|---|---|---|---|
| 勤務地 | 中央区 | 最寄駅 | 新富町駅 |
・新規オープニングスタッフ大募集中！
新業態 中央区新富町へ2024年10月25日オープン！
銀座で創業約30年、現在10店舗の人気レストラン
「オザミ」の新たなワインレストラン
オープン迄は既存店勤務となります。
お客様に喜ばれることを1番に考え抜いたフランス料理、
約4万本のストックを誇るワインとオザミのサービスで
お客様に心から喜ばれるレストランを目指します！
フランス料理、ワインが大好きな方、興味のある方
元気で明るく協調性に自信のある方
もちろん未経験の方も大歓迎です！
既存店での募集も大募集！
ご興味を持たられたら、まずはお話だけでも！
オザミの新たなチャレンジを一緒に楽しみましょう！
注目ポイント
新店舗開店につき「グランシェフ」大募集! (Un de meilleur Chef de Tokyo)
月8回休み
各種待遇◎
10年以上活躍するスタッフ多数在籍（会社の一番の誇りです！）
長野県東御市に自社ワイナリーも持ちフランス中心に生産者と数多くの
繋がりのあるワインレストランのパイオニア
約30年もお客様に愛される料理、ワイン、サービスが学べる最高の環境です！
店長代理・料理長代理候補C（30代）
入社時 400万円
1年後 約420万円
2年後 約440万円
3年後 約460万円
店長・料理長昇格後
約500万円～660万円
（勤務査定の他、在職年数・家族構成等を考慮します）
お仕事情報
＜仕事内容＞
料理長候補（正社員）のお仕事をお願いします。
＜具体的なお仕事例・・・＞
■仕込み、調理
（1）ガルドマンジェ担当
前菜のサラダやデザートの準備、ランチの前菜の準備、納品物の片付け、ディナー営業の準備。
（2）ストーブ担当
メイン料理の準備、魚・肉のポーション、ガルニチュールの仕込み、翌日のランチのメイン料理の仕込等、納品物の片付け、ディナー営業の準備。
■メニュー作成
■まかない作り
当番制でスタッフみんなで交代で作ります。
基本的には和・洋・中、作りたい料理を作ってもらってます。
■在庫管理
■調理場のオーブンや天蓋、グリストラップなどの定期清掃
月給35万円～55万円
◆昇給あり
業績及び貢献度に応じて昇給年2回見直し
※経験・能力・家族構成など考慮の上優遇します。
◆支払い方法：月1回
（月初から月末締め、翌月26日支払い）
◆交通費:全額支給
◆有楽町線 新富町駅 徒歩 3分
◆日比谷線 八丁堀駅 徒歩 5分
◆日比谷線 銀座駅 徒歩 10分
◆京葉線(東京－蘇我) 八丁堀駅 徒歩 5分
長期（3ヶ月以上）
週5日 、 1日8時間以上
8：00～22：00（完全シフト制・終電考慮）
月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日
洋食業態でのご経験5年以上の方、調理責任者ご経験の方優遇いたします。
- 未経験者歓迎
- 経験者優遇
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- 高収入・高時給
- 語学活用
- すぐ働ける
- 社保完備
- 制服貸与
- 研修制度あり
- まかない（食事）あり
- 社員割引あり
- 昇給あり
応募情報
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